AVN - L'Association des Vins Naturels
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La Renaissance des Appellations 
Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos) 
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2 Patrick Bouju
Thermorel, 63160 Glaine Montaigut
06 50 07 97 11
http://www.domainelaboheme.fr/
La bodegua
Les vignes sont morcelées car je suis à la recherche des meilleurs terroirs connus ou oubliés du Puy-de-Dôme.En 2006, elles se répartissent principalement sur Egliseneuve-près-Billom, Billom, Lempdes, le Puy d’Anzelle et Corent.
Ce sont en majorité de vieilles vignes avec des densités de plantation élevées (10000 pieds/ha) et la doyenne a 116 ans.
Ces vignes sont d’une biodiversité étonnante, on trouve de multiples cépages, comme le Limberger, le Mirefleurien, gamay Fréau, gamay de Bouze et de multiples variétés de gamay à petit grain ou gros grain.
En ces périodes d’uniformisation, ces cépages sont une richesse inestimable.
Ces vignes sont cultivées avec un grand respect de la nature. Les vignes sont enherbées.
Pour les traitements, j’utilise des produits à base de cuivre et de soufre ainsi que des extraits fermentés de plantes ou des tisanes comme l’ortie, la prèle, la consoude pour renforcer les défenses naturelles de la vigne.
Je n’utilise pas de désherbant ni de produits chimiques de synthèse.
La majorité des travaux à la vigne se fait manuellement. Dans mes vins, il y a du raisin et de la sueur...
Las viñas
Je vinifie les parcelles séparément pour rechercher les caractéristiques des différents terroirs, selon la nature du sol.Je souhaite produire par de petits rendements et des extractions longues des vins de caractère.
Par ailleurs, le respect de la faune et la flore dans la vigne me permet de vinifier avec les levures indigènes de chaque terroir.
Vinificación
J’interviens peu dans la vinification, avec des raisins sains et concentrés, l’équilibre arrivera tout seul...Pas de sulfite lors de la vinification et à la mise en bouteille, ce sont donc des vins vivants...
Prenez en soin comme j’en ai pris en soin, conserver mes vins en cave en dessous de 19°...
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Los vinos
Vin de table rouge 2006 « la Bohème »
Issu de parcelles de gamay d’Auvergne et de quelques autochtones à Egliseneuve près Billom (marno-calcaire). Ce sont des vieilles vignes entre 66 et 116 ans.
Le raisin est égrappé,
fermentation avec les levures indigènes,
cuvaison de 62 jours.
Elevé en fût de chêne pendant 15 mois.
C’est un vin fruité, concentré, minéral avec des tannins élégants qui lui assureront une garde de plusieurs années. Carafer avant de déguster...
Rendement : 27 hl/ha
Vin de table rouge 2006 « Lulu »
Issu d’une parcelle de gamay d’Auvergne à Corent de 60 ans environ.
Le raisin est égrappé, fermentation avec les levures indigènes, cuvaison de 8 semaines.
Elevé en fût de chêne pendant 12 mois.
Le sous sol est d’origine volcanique et ces basaltes donnent au vin des notes typiques d’épices, fruits rouges et animal.
Un carafage léger est conseillé
Rendement : 31hl/ha
Vin de table rouge 2006 « Violette »
Issu d’une parcelle de gamay d’Auvergne à Cournon sur le Puy d’Anzelle. La vigne a 35 ans (comme moi !!!), le sous sol est très calcaire.
Le raisin est encuvé en grappe entière puis vinifié en semi-carbonique pendant 1 mois.
C’est un vin fruité avec des notes florales. Un vin de canon..
Rendement : 33 hl/ha
Pétillant naturel doux 2006 « FESTEJAR »
Issu d’une parcelle de chardonnay situé sur un terroir argilocalcaire et volcanique. Récolté en surmaturité début novembre 2006, avec surtout du passerillage et un peu de botrytis sur les grappes.
Vinifié en fut pendant 12 mois, mis en bouteille directement au tonneau avec 15 mg de sulfites.
Vin de table blanc 2006 « Suzanne »
Issu d’une parcelle de chardonnay situé sur un terroir argilocalcaire et volcanique. Récolté en surmaturité début novembre 2006, avec surtout du passerillage et un peu de botrytis sur les grappes.
Vinifié en fut pendant 12 mois, mis en bouteille directement au tonneau avec 15 mg de sulfites.
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Las informaciones aportada por el viñador
Détail des cuvées
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232 vins dans 40 Boutiques
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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos
Análisis de los vinos
| Vino | Cosecha | Año | SO2 | Origen |
| Bohême | Rouge | 2009 | 0 | Analyses |
| Le litre de la jungle | Rouge | 2009 | 0 | Analyses |
| Lulu | Rouge | 2009 | 3 | Analyses |
| The Blanc | Blanc | 2009 | 16 | Analyses |
| Bohême | Rouge | 2008 | 7 | Analyses |
| Festejar | Rouge | 2008 | 11 | Analyses |
| La Bohême | Rouge | 2007 | 6 | Analyses |
| Le litre de la jungle | Rouge | 2007 | 4 | Analyses |
| Lulu | Rouge | 2007 | 8 | Analyses |
| The Blanc | Blanc | 2007 | 11 | Analyses |
| Violette | Rouge | 2007 | 7 | Analyses |
| Festejar | Rouge | 0 | 3 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
Gîte Vigneron de Montaigut | 3 rue des Templiers - 63320 Montaigut Le Blanc | 29 km |
Próximos salones
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![Salon brut(es)]()
4 et 5 Novembre 2023
Salon brut(es)
18 rue des Brodeuses 68200 Mulhouse
- 10 € par jour avec un verre de dégustation
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Dimanche 2 juillet 2023
Loire Alien
Domaine du Bon Temps, Lieu Dit La Gauterie, 49750 Saint Lambert du Lattay
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extrabrut(es) #2
Les Sablons, 50590 Regnéville-sur-Mer
- 8€
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Samedi 3 décembre 2022
les 10vins cochons
Salle des fête du plan d'eau, 63550 Saint-Rémy-sur-Durolle
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28 et 29 Mai 2022
Extra Brut(es)
Les Sablons, 50590 Regnéville-sur-Mer, France
- 7 €
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Samedi 7 mai 2022
Supernatural Charity Wine Festival
Krakowska 180, 50-429 Wroc?aw, Pologne
- 30€
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Dimanche 6 mars 2022
Pura Sede
Lisboa, R. de Santiago 19, 1100-001 Lisboa, Portugal
- 20€
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6 et 7 Novembre 2021
BRUT(es)
Motoco , rue des Brodeuses Mulhouse
- 10 € avec un verre de dégustation
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17 et 18 juillet 2021
Salon des vins libres
71 Rue Principale, 67140 Mittelbergheim
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15 et 16 Mai 2021
Extrabrut(es)
Les Sablons, 50590 Regnéville-sur-Mer
- 7 €
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1 et 2 mars 2020
Live Wine
Palazzo del Ghiaccio - Via Giovanni Battista Piranesi, 14, 20137 Milano
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Lundi 10 février 2020
Samos Vibes : Dégustation Sous le Végétal
Yard Champs-Elysées – Foodcourt des Galeries Lafayette – 60 Avenue des Champs-Elysées 75008 Paris
- Dégustation gratuite
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![Dégustation professionnelle Sous le Végétal]()
Lundi 10 février 2020
Dégustation professionnelle Sous le Végétal
A côté du Yard Mont-Louis – 5 impasse de Mont-Louis 75011 Paris
- Réservé aux professionnels
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![Les 10 vins cochons]()
Samedi 7 décembre 2019
Les 10 vins cochons
Salle des fête du plan d'eau, 63550 Saint-Rémy-sur-Durolle
- 6€
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![Salon des Débouchées]()
Dimanche 24 novembre 2019
Salon des Débouchées
Le Croiseur 4 Rue Croix-Barret, 69007 Lyon
- 5€
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![La Fuchine des Lulu]()
Samedi 18 mai 2019
La Fuchine des Lulu
Site Mosser, 11 Rue de l'Egalerie, 42100 Saint-Étienne
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![La Remise]()
Dimanche 7 et lundi 8 avril 2019
La Remise
Palais des congrès d'Arles
- 10€ le dimanche, 5€ le lundi
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![Au Pif Nature]()
Samedi 9 mars 2019
Au Pif Nature
Salle polyvalente Jo Cognet 15 avenue du Progrès 63300 THIERS
- 5€
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![AIV Les Vins Au vert]()
Samedi 2 février 2019
AIV Les Vins Au vert
Glaine Montaigut Salle des Fêtes
- 5€
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![Les 10 vins cochons]()
Samedi 1er décembre 2018
Les 10 vins cochons
La Chaponnière, 63550 Saint-Rémy-sur-Durolle
- 6€
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![BRUT(es)]()
3 et 4 novembre 2018
BRUT(es)
Motoco 28 rue de Pfastatt 68100 Mulhouse
- 7 €
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![Fête du vin de Chassignole]()
Samedi 28 juillet 2018
Fête du vin de Chassignole
Auberge de Chassignolles 43440 Chassignolles
- 5€
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![Liquides chez Solides]()
Dimanche 10 juin 2018
Liquides chez Solides
Rue des Polinaires, 31000 Toulouse
- 5€
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![La GoulAyance en Loire]()
Samedi 2 juin 2018
La GoulAyance en Loire
Chez François Blanchard, Château du Perron 37120 Lémeré
- 5€
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![Spring Tasting]()
Dimanche 29 avril 2018
Spring Tasting
Round Chapel Old School Rooms, Powerscroft Rd, London E5 0PU
- 15 £
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![Vinicircus]()
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![Au Pif Nature]()
Samedi 17 mars 2018
Au Pif Nature
Salle polyvalente Jo Cognet - 15 avenue du Progrès 63300 THIERS
- 5 €
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![Les Vins au Vert]()
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![Les 10 vins cochons]()
Samedi 2 décembre 2017
Les 10 vins cochons
Abbaye de Montpeyroux 63290 Puy-Guillaume
- 6€
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![Vinicircus]()
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![Les Vins au Vert]()
samedi 4 février 2017
Les Vins au Vert
salle des fêtes glaine montaigut
- 5 euros (verre à degustation offert)
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![La Goulayance]()
10 et 11 décembre 2016
La Goulayance
POINT ÉPHÉMÈRE - 200 Quai de Valmy, 75010 Paris
- 8¤
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-
![Les dix vins cochons]()
-
![Salon des Débouchées]()
Dimanche 20 novembre 2016
Salon des Débouchées
4 Rue Croix-Barret, 69007 Lyon
- 5 ¤
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-
![Fête du vin de Chassignole]()
Samedi 30 Juillet 2016
Fête du vin de Chassignole
Auberge de Chassignolles 43440 Chassignolles
- Página visitada 9348 veces
-
![Le vin se lève]()
-
![Spring Tasting]()
-
![Vinicircus]()
-
![Vins au VERT]()
Samedi 6 Fevrier 2016
Vins au VERT
Salle des fêtes de Glaine Montaigut
- 5 ¤
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![Les Anonymes]()
Dimanche 31 janvier 2016
Les Anonymes
Salons curnonsky, 6 Rue du Parvis Saint-Maurice, 49000 Angers
- 5¤
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![Les dix vins cochons]()
Samedi 5 décembre 2015
Les dix vins cochons
Maison des sports, Avenue Léo Lagrange, 63300 Thiers
- 6¤
- Página visitada 8674 veces
-
![Fête du vin de Chassignole]()
Samedi 25 juillet 2015
Fête du vin de Chassignole
Auberge de Chassignolles 43440 Chassignolles
- Página visitada 8125 veces
-
![La dégustation Endimanchée]()
Dimanche 24 mai 2015
La dégustation Endimanchée
Le perchoir, 14 Rue Crespin du Gast, 75011 Paris
- Página visitada 5687 veces
-
![1er salon de vinos naturales]()
10 mai 2015
1er salon de vinos naturales
Impact Hub Madrid. C/ Gobernador, 26 Madrid
- Página visitada 5528 veces
-
![Vinicircus]()
-
![La Dive Bouteille]()
1 et 2 février 2014
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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-
![Les Vins au Vert]()
-
![Les dix vins cochons]()
-
![Salon des Débouchées]()
Dimanche 23 novembre 2014
Salon des Débouchées
4 Rue Croix-Barret, 69007 Lyon
- 5€
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-
![Paradis Nature]()
Lundi 10 novembre 2014
Paradis Nature
Paradis 14 rue de Paradis, 75010 Paris
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-
![Fête du vin de Chassignole]()
Samedi 19 juillet 2014
Fête du vin de Chassignole
Auberge de Chassignolles 43440 Chassignolles
- Página visitada 11751 veces
-
![Bulles au centre]()
Samedi 19 juillet 2014
Bulles au centre
12 Boulevard Philippe Auguste, 41400 Montrichard
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-
![Vinicircus]()
-
![La remise]()
30 et 31 mars 2014
La remise
Friche de la Belle de Mai 41 rue Jobin - 13003 Marseille
- 10€
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-
![Festival des vins nature]()
Dimanche 16 mars 2014
Festival des vins nature
8 rue de Valois, 75001 Paris
- 10€
- Página visitada 8978 veces
-
![La Dive Bouteille]()
-
![Fête des vins naturels]()
Samedi 1er février 2014
Fête des vins naturels
Salle des fêtes, 63160 Glaine-Montaigut
- 5€
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-
![Les dix vins cochons]()
-
![Fête du vin de Chassignole]()
Samedi 20 juillet 2013
Fête du vin de Chassignole
Auberge de Chassignolles 43440 Chassignolles
- Página visitada 11159 veces
-
![Festival des Vins Nature]()
8 et 9 juin 2013
Festival des Vins Nature
Hotel Kergorlay Langsdorff 9 rue de l'Amiral d'Estaing - 75116 Paris
- 7€
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-
![Spring Tasting]()
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![Biojoleynes]()
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![Vini Circus]()
Du 13 au 15 avril 2013
Vini Circus
35630 Hédé entre Rennes et Saint-Malo
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-
![La Remise]()
31 mars et 1er avril 2013
La Remise
Friche de la Belle de Mai 41 rue Jobin - 13003 Marseille
- Página visitada 10318 veces
-
![Dégustation - LeChateaubriand]()
Lundi 18 mars 2013
Dégustation - LeChateaubriand
Le Chateaubriand & Le Dauphin. 129-131, Avenue Parmentier. 75011 Paris
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-
![Une Autre Idée du Vin]()
2 février 2013
Une Autre Idée du Vin
Salle des fêtes Glaine-Montaigut
- 5€
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-
![Les dix vins cochons]()
-
![Fête du vin de Chassignole]()
21 juillet 2012
Fête du vin de Chassignole
Auberge de Chassignolles 43440 Chassignolles
- Página visitada 16167 veces
-
![Vini Circus]()
Du 28 au 30 avril 2012
Vini Circus
35630 Hédé entre Rennes et Saint-Malo
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-
![La remise]()
1er et 2 avril 2012
La remise
Le Grand Séminaire, 2 Faubourg St Jacques 07220 Viviers
- 5€
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-
![La Dive Bouteille]()
29 et 30 janvier 2012
La Dive Bouteille
Château de Brézé – 49260 Brézé
- 10€
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-
![Les dix vins cochons]()
Samedi 3 décembre 2011
Les dix vins cochons
Salle des fêtes 63290 Châteldon
- 5€
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-
![Fête du vin]()
-
![Natural wine meest Cantillon]()
Lundi 6 juin 2011
Natural wine meest Cantillon
Brewery Cantillon Gheudestraat 56 Rue Gheude, Anderlecht
- 10€
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![Salon des vins naturels chez Wijnfolie]()
Dimanche 5 juin 2011
Salon des vins naturels chez Wijnfolie
Wijnfolie, Hof Ter Donckergaete Stratem 7, Aalter, Belgique
- 10€
- Página visitada 12345 veces
-
![Vini Circus]()
Du 15 au 18 avril 2011
Vini Circus
35630 Hédé entre Rennes et Saint-Malo
- 6€
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-
![A la rencontre des vins naturels]()
2 et 3 avril 2011
A la rencontre des vins naturels
Site Bouchayer-Viallet 155 cours Berriat 38000 Grenoble
- 5€
- Página visitada 14539 veces
-
![Salon des Vins de France de Villebarou]()
19 et 20 mars 2011
Salon des Vins de France de Villebarou
Salle des fêtes Rue des Ecoles 41000 Villebarou
- 4€
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-
![Faites des vins]()
-
![La Dive Bouteille]()
30 et 31 janvier 2011
La Dive Bouteille
Château de Brézé – 49260 Brézé
- 10€
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-
![La remise]()
24 et 25 janvier 2011
La remise
Domaine de l’orange bleue 14 chemin de la Pierre Bleue 34160 Castries
- Página visitada 15133 veces
-
![Buvons Nature !]()
11 et 12 décembre 2010
Buvons Nature !
Espace Beaujon, 208 rue du faubourg St Honoré, 75008 Paris
- 5€
- Página visitada 14158 veces
-
![Les dix vins Cochons]()
Samedi 4 décembre 2010
Les dix vins Cochons
Rue du Stade 63290 Châteldon
- 5€
- Página visitada 14910 veces
-
![Salon des vignerons très natures des débouchées]()
21 novembre 2010
Salon des vignerons très natures des débouchées
ToïToï , le zinc - 17 - 19, rue Marcel Dutartre 69100 Villeurbanne
- 5€
- Página visitada 14179 veces
-
![4ème salon des vins naturels]()
5 juin 2010
4ème salon des vins naturels
Hof Ter Donckergaete, Stratem 9, 9880 Aalter
- 5€
- Página visitada 15661 veces
-
![Les Animés Du Vin]()
Lundi 26 avril 2010
Les Animés Du Vin
La Passerelle . 26 rue des 3 mages 13006 Marseille
- 5€
- Página visitada 11286 veces
-
![Inauguration - Le Picolo]()
Samedi 20 mars 2010
Inauguration - Le Picolo
6 rue de Mazagran 44100 Nantes
- Página visitada 13047 veces
-
![La Dive Bouteille]()
-
![La remise]()
25 et 26 janvier 2010
La remise
Domaine de l’orange bleue 14 chemin de la Pierre Bleue 34160 Castrie
- Página visitada 14966 veces
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![Buvons Nature !]()
11, 12 et 13 décembre 2009
Buvons Nature !
Espace Beaujon, 208 rue du faubourg St Honoré, 75008 Paris
- 5€
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![Les Dix Vins Cochons]()
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![Vi(e)ns à la source]()
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![3ème salon des vins naturels]()
02 et 03 mai 2009
3ème salon des vins naturels
Sint-Annazaal, Roklijf 2, 9300 Aalst
- 10€
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![Le fruit dégomme des quilles]()
11 avril 2009
Le fruit dégomme des quilles
31 rue édouard Grimaux 86000 Poitiers
- Entrée libre
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![La Dive Bouteille - Dive in Omnivore]()
23 et 24 février 2009
La Dive Bouteille - Dive in Omnivore
Centre internationnal de Deauville 1, avenue Lucien Barrière, 14800 Deauville
- 10 €
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![Les Dix Vins Cochons]()
Samedi 6 décembre 2008
Les Dix Vins Cochons
Rue Louis Duclos 63290 Chateldon
- 5 €
- Página visitada 13773 veces
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![DIVE IN OMNIVORE]()
11 et 12 février 2008
DIVE IN OMNIVORE
Centre internationnal de Deauville 1, avenue Lucien Barrière, 14800 Deauville
- 10 €
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![Dive in Omnivore]()
12 et 13 février 2007
Dive in Omnivore
Quai Frissard - rue Marceau - 76600 Le Havre
- Página visitada 15647 veces
