AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
Bodega Cauzon - Espagne
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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos) 
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2 Ramon Saavedra
GR-SE-20 18517 Graena Espagne
+34 676856164
http://bodegacauzon.blogspot.com
La bodegua
Bodega fundada en 1997,con una produccion de 10000 botellas y vinos hechos 100 % sin ningún tipo de aditivo, con el maximo respeto al medioambiente
Las viñas
5 Hectareas a 1000 metros de altitud en la cara norte de Sierra Nevada, en un pequeño pueblo (Graena) con suelo de arena y piedra.Plubiometría de 250 litros de agua al año.Clima continental(extremo de frio y calor)
Vinificación
Vendimia manual,acero inoxtemperatura controlada por friocrianza en barrica de roble
Los vinos
Elaboracion de 5 vinos tintos y 1 blancco.Cauzon tintoCauzon blancoPinot NoirIradeiLozano
Las informaciones aportada por el viñador
Détail des cuvées
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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos
Los métodos de trabajo (2016)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Activité de negocio / comercio ? | Non | Utilización de insumos otros que el SO2 | Non |
| Superficie / área total de la finca | 6 hectares | Filtración de los vinos | Non |
| Los rendimientos medios | 15 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 0 |
| Forma de cultivo | NATURAL | Cosechas por vendimias | CAUZON / IRADEI/MOZUELO/PIN NOIR / BLACO CAUZON /CABRONICUS/DUENDE/CARAMERLOT/DEGRACIANO ROSADO/ TODOS DEL 2016 |
| Certificación | Non | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | TODOS |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 10-11-2016
Los métodos de trabajo (2013)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Utilización de insumos otros que el SO2 | Non | ||
| Superficie / área total de la finca | 5 hectares | Filtración de los vinos | Non |
| Los rendimientos medios | 15 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 0 |
| Forma de cultivo | natural | Cosechas por vendimias | 6 |
| Certificación | Non | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | 6 |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 08-03-2013
Análisis de los vinos
| Vino | Cosecha | Año | SO2 | Origen |
| Cauzon | Blanc | 2011 | 1 | Analyses |
| Lozano | Rouge | 2011 | 1 | Analyses |
| Cauzon | Blanc | 2010 | Non detecte | Analyses |
| Cauzon | Rouge | 2010 | 1 | Analyses |
| Iradei | Rouge | 2010 | 1 | Analyses |
| Pinot Noir | Rouge | 2010 | 1 | Analyses |
| Iradei | Rouge | 2009 | Non detecte | Analyses |
| Pinot Noir | Rouge | 2009 | 6 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |