Bertrand Habsiger
Via di caspri 1 52025 Montevarchi / Rendola
+41 79 503 24 77
http://www.fattoriadicaspri.com/
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
Surface totale du domaine | 8 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 40 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0.001 |
Mode de culture | Biodynamique, | Cuvées par millésime | 5 a 7 |
Certification | Oui Suole e Salute | Cuvées sans ajout de SO2 | presque tout |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 29-10-2015
Informations données par le vigneron
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
Surface totale du domaine | 8 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 40 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0.001 |
Mode de culture | Biodynamique, | Cuvées par millésime | 5 a 7 |
Certification | Oui Suole e Salute | Cuvées sans ajout de SO2 | presque tout |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 29-10-2015
Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
Luna Blu | Rose | 2010 | 5 | Analyses |
Rosso di Caspri | Rouge | 2010 | 11 | Analyses |
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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