Mendall

Mendall - Espagne  Ningun añadido de SO2 sobre / en todas las cosechas

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Laureano Serres Montagut    

C/ Carretera, 23 43594- El Pinell de Brai Tarragona

+3462742304

+3462742304

http://www.serres.net/

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La bodegua

Elaborer le vin avec un total respect du raisin.



Las viñas

Travail du sol et la plante avec respect de sa nature



Vinificación

Respect par le raisin obtenu et n'utiliser autre chose que du raisin.



Los vinos

Il faut le boire pour en parler !


Las informaciones aportada por el viñador


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Los métodos de trabajo (2013)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 5 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 20 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo respect par la nature Cosechas por vendimias 12
Certificación Non Cosechas sin ninguna adición de SO2 12

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 21-02-2013

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
ABEURADOR Blanc 2012 8 Analyses
BERNATXA BLANCA Blanc 2012 8 Analyses
CAIBELLES Rouge 2012 7 Analyses
ESPARTAL CS Rouge 2012 8 Analyses
FINCA ESPARTAL Rouge 2012 <7 Analyses
ROIG JOSE MARIA Rouge 2012 8 Analyses
ROS AI DONTNOU Rose 2012 9 Analyses
ROS AI DONTNOU Rouge 2012 9 Analyses
TERME DE GUIU Blanc 2012 10 Analyses
TERME DE GUIU Rouge 2012 8 Analyses
Mendall Rouge 2009 14 Contre-étiquette
TERME DE GUIU Blanc 2008 7 Contre-étiquette
FINCA ESPARTAL Rouge <7 Analyses
TERME DE GUIU Blanc 10 Analyses

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