Bodega Cauzon

Bodega Cauzon - Espagne  Ningun añadido de SO2 sobre / en todas las cosechas

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Ramon Saavedra    

GR-SE-20 18517 Graena Espagne

+34 676856164

+34 676856164

http://bodegacauzon.blogspot.com

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La bodegua

Bodega fundada en 1997,con una produccion de 10000 botellas  y vinos hechos 100 % sin ningún  tipo de aditivo, con el maximo respeto al medioambiente



Las viñas

5 Hectareas a 1000 metros de altitud en la cara norte de Sierra Nevada, en un pequeño pueblo (Graena) con suelo de arena y piedra.Plubiometría de 250 litros de agua al año.Clima continental(extremo de frio y calor)



Vinificación

Vendimia manual,acero inoxtemperatura controlada por friocrianza en barrica de roble



Los vinos

Elaboracion de 5 vinos tintos  y 1 blancco.Cauzon tintoCauzon blancoPinot NoirIradeiLozano


Las informaciones aportada por el viñador


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Los métodos de trabajo (2016)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 6 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 15 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo NATURAL Cosechas por vendimias CAUZON / IRADEI/MOZUELO/PIN NOIR / BLACO CAUZON /CABRONICUS/DUENDE/CARAMERLOT/DEGRACIANO ROSADO/ TODOS DEL 2016
Certificación Non Cosechas sin ninguna adición de SO2 TODOS

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 10-11-2016

Los métodos de trabajo (2013)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 5 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 15 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo natural Cosechas por vendimias 6
Certificación Non Cosechas sin ninguna adición de SO2 6

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 08-03-2013

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Cauzon Blanc 2011 1 Analyses
Lozano Rouge 2011 1 Analyses
Cauzon Blanc 2010 Non detecte Analyses
Cauzon Rouge 2010 1 Analyses
Iradei Rouge 2010 1 Analyses
Pinot Noir Rouge 2010 1 Analyses
Iradei Rouge 2009 Non detecte Analyses
Pinot Noir Rouge 2009 6 Analyses

Actualités



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