Cuatro Manos

Cuatro Manos - Argentine

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Wallard     Vincent

27 rue de Saumur 37140 Chouzé-sur-Loire

06 11 05 01 86

06 11 05 01 86

https://winesofthecordillera.com/

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La bodegua

Cuatro Manos Malbec 2014 , vinifié en levures iindigènes et sans SO2, sans filtration ni autre intervention et en cuve béton pendant 12 à 18 mois avant embouteillage.

Las viñas

Vignes de 15 ans cultivés à 1400m d'altitude. Zone de Gualtallary , Tupungato à 110kms au Sud de Mendoza.
Les propriétaires utilisent un peu de désherbant par paresse, sinon soufre fleur et un peu de cuivre mais très peu de pression dans cette zone fraîche et aérée.

Vinificación

Macération de 10 à 15 jours avec 80% de raisin égrappé, le reste en grappes entières.
Décuvage puis presse et fin de fermentation et stockage en cuve béton.

Los vinos

CUATRO MANOS 2014 Malbec 100% sans sulfites ajoutés.

Las informaciones aportada por el viñador


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Los métodos de trabajo (2018)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Oui, 100% Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 2 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 60 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo conventionnelle Cosechas por vendimias 1
Certificación Non Cosechas sin ninguna adición de SO2 1

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 03-04-2018

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Cuatro Manos Rouge 2014 28 Analyses

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