AVN - L'Association des Vins Naturels
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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos) 
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2 Alexis Robin Léna Perdu
1440 Chemin des Combes, 07400 Aubignas
06 83 71 61 75
Ponerse en contacto por correo electrónicoLa bodegua
Notre projet s’inscrit dans une démarche familiale de travailler sur nos terres et de fabriquer un produit concret, respectueux de son terroir et de ses origines.
Après avoir vécu pendant dix ans dans le monde du cinéma, il nous fallait tourner cette page pour une nouvelle aventure, répondre à l’appel d’une passion pour la terre et ses nectars. Nous avons donc choisi de fabriquer un vin naturel, harmonieux et riche de la beauté ardéchoise.
Las viñas
Nous avons planté en 2021 1,7 hectares de Marsanne, Roussanne, Syrah, Grenache et Macabeu (Certifié AB par ecocert)
Nous cultivons également 1 hectare de merlot dans le village d'Aubignas (En première année de conversion)
Vinificación
Nous fabriquons dans notre cave du vin naturel, il n'y a donc aucun intrant, ni sulfite ajouté dans nos vins
Los vinos
LIBELLULE 22
Blanc. 50% Ugnis Blancs, 25% Roussanne, 25% Marsanne. Presse directe. 11,5°.
Élevage en cuve inox.
Le Blanc glouglou du domaine. Notes de fruits blancs et jaunes au nez, fraicheur et acidité en bouche.
POLICHINELLE 22
Blanc. 100% Sauvignons. Macération de 5 jours. 13,3°.
Élevage en cuve inox.
Un sauvignon qui ne ressemble pas à un sauvignon! Équilibre fruit/acidité. Gourmand et tendu.
ELLE DANSE 22:
Rosé. 50% Grenache, 50% Cinsault. Pressurage direct. 13,4°. Élevage en cuve inox
Rosé profond, avec une aromatique de Grenache tirant sur les fruits rouges à maturité. Les Cinsault apportent un contre point de vivacité et de fraîcheur.
EMBRASSE-MOI 22:
Rosé. 50% Carignan, 50% Cinsault. Pressurage direct. 11,9°. Élevage en cuve inox
Rosé fruité et tendu. La délicatesse du Cinsault vient tenir la puissance du Carignan.
ELLE TREMBLE 22 :
Rouge, 100% Merlot. 14,5°. Mi égrappés, mi presse directe (macération de 10 jours). Vinification en cuve inox et élevage en vieux fûts de chêne. Sol de schistes aux Sallèles (Ardèche cévenole).
Millésime marqué par le soleil. On retrouve Elle Tremble concentrée sur les épices et le café. De l'amplitude, de la matière et de la longueur en bouche. Les schistes permettent au vin de garder tension et fraîcheur.
APHRODITE 22:
Rouge, 65% Grenache 35% Syrah. 13,5°. Grenache en macération carbonique. Syrah mi égrappés, mi presse directe (macérations de 10 jours). Vinification et élevage en cuve inox. Sol argilo calcaire sur le plateau de Saint Remèze à 400m d'altitude.
Équilibre solaire entre grenache et syrah, entre gourmandise et élégance.
Las informaciones aportada por el viñador
Détail des cuvées
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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos
Los métodos de trabajo (2023)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Activité de negocio / comercio ? | Oui, 50% | Utilización de insumos otros que el SO2 | Non |
| Superficie / área total de la finca | 2,7 hectares | Filtración de los vinos | Non |
| Los rendimientos medios | 35 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 0 |
| Forma de cultivo | Biodynamique, Biologique | Cosechas por vendimias | 6 |
| Certificación | Oui Ecocert | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | 6 |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 18-10-2023
Los métodos de trabajo (2020)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Activité de negocio / comercio ? | Oui, 100% | Utilización de insumos otros que el SO2 | Non |
| Superficie / área total de la finca | 0 hectares | Filtración de los vinos | Non |
| Los rendimientos medios | 0 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 0 |
| Forma de cultivo | bio | Cosechas por vendimias | 7 |
| Certificación | Oui NATURE ET PROGRÈS | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | 7 |
Análisis de los vinos
| Vino | Cosecha | Año | SO2 | Origen |
| Aphrodite | Blanc | 2022 | <9 | Analyses |
| Elle danse | Rose | 2022 | <9 | Analyses |
| Elle Tremble | Rouge | 2022 | <9 | Analyses |
| Embrasse-moi | Rose | 2022 | <9 | Analyses |
| Libellule | Blanc | 2022 | <9 | Analyses |
| Polichinelle | Blanc | 2021 | <9 | Analyses |
| Elle Danse | Rose | 2020 | <9 | Analyses |
| Elle Tremble | Rouge | 2020 | <9 | Analyses |
| Embrasse-moi | Rouge | 2020 | <9 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
La Ferme des Roumanes | 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS | 15 km | |
| |
Domaine de Gressac | 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil | 44 km |
Próximos salones
Antiguos salones
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2 et 3 décembre 2023
La Goulayance
Ground Control 81 rue du Charolais 75012 Paris
- 12€
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![La Remise]()
2 et 3 avril 2023
La Remise
Le Patio de Camargue, 49 Chem. de Barriol, 13200 Arles
- 10€ un jour, 15€ les 2
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![Au Pif Nature]()
Samedi 4 mars 2023
Au Pif Nature
Salle polyvalente Jo Cognet 15 avenue du Progrès 63300 THIERS
- 5€
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26 et 27 novembre 2022
La Goulayance
Ground Control 81 rue du Charolais 75012 Paris
- 10€
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Dimanche 13 juin 2021
La Pépinière
Domaine de Sulauze, Chemin du Vieux Sulauze, RN 569D - 13140 Miramas
- 5 €
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28 et 29 mars 2021
Les Remises
14 caves des Pyrénées Orientales, de l'Hérault, du Gard de l'Ardèche et de Provence
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