Le raisin et l'Ange

Le Raisin & L'Ange - VDF Plan de Brunel/Grenache Pause Canon Rosé 2022 Rosé

Le Raisin & L'Ange - VDF Mauzac/Grenache Blanc/Sauvignon Blanc Pause Canon Blanc 2022 Blanc

Le Raisin & L'Ange - VDF Syrah/Grenache Fable 2021 Rouge

Le Raisin & L'Ange - VDF Gamay Pause Canon Rouge 2022 Rouge

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Le raisin et l'Ange - Ardèche

Demeter, L'agriculture bio-dynamique
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Antonin Azzoni

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RAISINS CULTIVES ET VIN ACCOMPAGNE DANS L EXPRESSION DU VIVANT

Au Mas de la Bégude, le raisin est l’enfant roi, la vigne la reine mère, le vigneron est un berger, il accompagne.

Il essaie de concilier sa vie et sa philosophie à son travail dans un respect de la nature et l’intérêt personnel qu'il c'est proposé.

En premier lieu, aimer la nature, aussi capricieuse puisse-t-elle être, aussi généreuse elle peut-être !

Et d’une certaine façon toujours nous combler. Alors, ramassons le raisin à la main pour le protéger, posons le dans les caisses, foulons le aux pieds, encuvons le à la main.

Dans la mesure où le raisin est sain : pas de S02, pas de sucre, rien que du raisin.

Quel est l’intérêt de ce processus ?

Il oblige le vigneron à être accompagnateur et non transformateur.

Le transformateur, lui, est déjà un homme de savoir, il utilise des outils, des produits qui vont canaliser le raisin dans un but bien précis qu’il s’est fixé.

Si l’homme a du talent, il élaborera un produit à son image, son savoir, il démontrera sa capacité à comprendre des phénomènes, de se les appropriés et donc d’être honoré.

L’accompagnateur, prend beaucoup de risque, il lui est nécessaire de posséder un savoir, et de ne pas être prisonnier de celui-ci.

Il a un objectif de travail et pourtant il doit accepter de le modifier en fonction des circonstances.

Curieusement, l’accompagnateur aura besoin d’expérience, de beaucoup d’intuition, voire une bonne dose de sérénité, une capacité d’acceptation puisqu’il dirige, donc intervient en quelques sortes.

Le vigneron demande à la vigne (par son travail et son rapport avec elle) du raisin, pas n’importe quel raisin, du beau raisin pour faire du vin.

Première étape : il faut une adéquation entre la demande formulée et la capacité de la plante à produire.

La vigne est capable par son comportement de nous envoyer un message clair par rapport à notre demande ; avec le vin, c’est le même rapport.

S’il réussit cet accompagnement, ce produit est un produit naturel.

Dans naturel, il y a nature. La dimension de la nature est immense par rapport à la dimension humaine.

La clef est là :

mettre cette dimension de la nature dans la bouche de l’humain.

Si réussite : sourire, humeur légère il y a, et plein de bonnes choses il y aura.

La vinification de nos vins est faite sans sulfite ajoutée, sans contrôle de température et sans azote.

Las informaciones aportada por el viñador

Wine Tasting, Vineyards, in France

Brân Rouge 2020, Le Raisin Et L'Ange

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Détail des cuvées

Cosecha	Vino	Año	SO2	Label
HOMMAGE A ROBERT	Rouge	2020		Vin Méthode Nature
BRÂN	Rouge	2020		Vin Méthode Nature
NEDJMA	Blanc	2020		Vin Méthode Nature
FABLE	Rouge	2020		Vin Méthode Nature
LA PAUSE CANON ROSE	Rose	2020		Vin Méthode Nature
LE PAUSE CANON ROUGE 2020	Rouge	2020		Vin Méthode Nature

Para comprar los vinos de Le raisin et l'Ange en internet, comparar los precios

Pays	Bodegueros		Cosecha	Prix
	Vins chez nous		Frigoula
	Culinaries		Brân Rouge 2020, Le Raisin Et L'Ange
	Vins chez nous		Monteau
	Vins chez nous		Pause Canon Rosé
	Les Jardins Saint-Vincent		Le Raisin & L'Ange - VDF Plan de Brunel/Grenache Pause Canon Rosé 2022 Rosé
	Les Jardins Saint-Vincent		Le Raisin & L'Ange - VDF Syrah/Grenache Fable 2021 Rouge
	Vins chez nous		Nedjma
	Les Jardins Saint-Vincent		Le Raisin & L'Ange - VDF Gamay Pause Canon Rouge 2022 Rouge
	Vins chez nous		Hommage à Robert
	Les Jardins Saint-Vincent		Le Raisin & L'Ange - VDF Mauzac/Grenache Blanc/Sauvignon Blanc Pause Canon Blanc 2022 Blanc
	Vins chez nous		Pause Canon Rouge
	Vins chez nous		Fable
	Vins chez nous		Pause Canon Blanc
	Vins chez nous		Bran
	Whynat		Hommage à Robert, 2021
	Vin nouveau		Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Brân 2021
	Vin nouveau		Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France blanc Nedjma 2020
	Vin nouveau		Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Fable 2021
	Vin nouveau		Gilles Azzoni Vin de France Frigoula 2020
	Vin nouveau		Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France blanc Nedjma 2021
	Vin nouveau		Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Brân 2016 Magnum
	Whynat		Pause Canon Rouge, 2021
	Vin nouveau		Gilles Azzoni Vin de France blanc Monteau 2021
	Whynat		Fable, 2020
	Whynat		Nedjma, 2021
	Vin nouveau		Gilles Azzoni Vin de France Frigoula 2021
	Vin nouveau		Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Hommage à...
	More Natural Wine		Nedjma
	Whynat		Pause Canon Rosé, 2021

Pays	Caviste		Cuvée	Prix
	Gallienoteca		Hommage A Robert Le Raisin Et L'Ange 2021
	Smith & Vine		Le Raisin et L'Ange \| 'Nedjma,' VDF, Northern Rhône, France 2021
	Biovino		Pause Canon
	La Vincaillerie		Le raisin et l'ange, Nedjma 2019 Magnum
	Discovery Wines		Le Raisin et L'Ange (Giles Azzoni) - Fable 2021
	Gourmet hunter		Gilles Azzoni Monteau 2020
	La Vincaillerie		Le raisin et l'ange, Pause canon rosé 2021
	La Vincaillerie		Gilles Azzoni, Monteau 2021
	La Vincaillerie		Le raisin et l'ange, Nedjma 2020 Magnum
	Izgood		Brân 2021
	Gergovie Wines		Gilles and Antonin Azzoni, Hommage à Robert 2021
	Biovino		Nedjma
	La Vincaillerie		Le Raisin et L'Ange Fable 2021
	Gourmet hunter		Gilles Azzoni Frigoula 2020
	Gergovie Wines		Gilles and Antonin Azzoni, Brân 2019
	Gergovie Wines		Gilles and Antonin Azzoni, Pause Canon Rouge 2021
	Deraisin		Brân, Vin de France 2021, 75 CL
	La Vincaillerie		Le raisin et l'ange, Pause canon rouge 2021
	Discovery Wines		Le Raisin et L'Ange (Gilles Azzoni) - Nedjma 2021
	Le Saint Eutrope		Gilles Azzoni, Monteau, 2019
	Gourmet hunter		Le Raisin et L'Ange Nedjma 2021
	Gallienoteca		Nedjma Le Raisin Et L'Ange 2021
	Wine You		Frigoula 2018 - Gilles Azzoni
	Pompette		Antonin Azzoni - Fable - 2020
	La Vincaillerie		Le raisin et l'ange, Hommage à Robert 2021
	Wine You		Monteau 2017 - Gilles Azzoni
	Wine You		Hommage à Robert 2020 - Le Raisin et l'Ange
	Gourmet hunter		Pause Canon Rosé 2021
	Wine Therapy		Le Raisin et L'Ange Nedjma White 2021
	Smith & Vine		Le Raisin et L'Ange \| 'Brân,' Ardèche, France 2021
	La Vincaillerie		Le Raisin et L'Ange Brân 2019
	Gallienoteca		Fable Le Raisin Et L'Ange 2021
	Gourmet hunter		Fable 2021
	Izgood		Hommage à Robert 2021
	Biovino		Hommage à Robert
	Gergovie Wines		Gilles and Antonin Azzoni, Nedjma 2021
	La Vincaillerie		Le Raisin et L'Ange Brân 2021
	Wine Therapy		Le Raisin et L'Ange Nedjma White 2021
	Izgood		Frigoula 2020
	Biovino		Bran
	Biovino		Fable
	La Vincaillerie		Gilles Azzoni, Frigoula 2021
	Gourmet hunter		Pause Canon 2021
	Raw Wine		Bran, 2018
	Gourmet hunter		Hommage à Robert 2021
	Deraisin		Fable, Vin de France 2021, 75 CL
	Gourmet hunter		Brân 2021
	Gergovie Wines		Gilles and Antonin Azzoni, Fable 2021
	Izgood		Nedjma 2021
	Izgood		Fable 2019
	Wine You		Pause Canon Rouge 2020 - Le Raisin et l'Ange

En la viña		La bodegua
Activité de negocio / comercio ?	Oui, 95%	Utilización de insumos otros que el SO2	Non
Superficie / área total de la finca	17 hectares	Filtración de los vinos	Non
Los rendimientos medios	35 hl/ha	El encolado (la clarificación) de los vinos	Non
Vendimias manuales	Oui	Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas	Non
Utilización productos de síntesis	Non	La cantitad medi de SO2 añada	0
Forma de cultivo	ab	Cosechas por vendimias	entre 4 et 6
Certificación	Non	Cosechas sin ninguna adición de SO2	toutes

Cosecha	SO2
Pause Canon 2018	9
Pause Canon 2018	9
Bran 2017	9
Hommage à Robert 2017	9
Nedjma 2017	9
Hommage à Robert 2012	11
Fable 2011	11
Homage à Robert 2011	11
Nedjma 2011	11
Brân 2007	10
Fable 2007	10
Hommage 2006	10
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à	200

	Non du gîte	Adresse	Site internet	Distance
	La Ferme des Roumanes	815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS	http://www.lafermedesroumanes.com	18 km
	Domaine de Gressac	958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil	http://www.gressac.com/	32 km

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RAISINS CULTIVES ET VIN ACCOMPAGNE DANS L EXPRESSION DU VIVANT

Détail des cuvées

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80 vins dans 20 Boutiques

Vue vignettes

Vue comparatif

Gilles Azzoni

Brân Rouge 2020, Le Raisin Et L'Ange

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Le Raisin & L'Ange - VDF Plan de Brunel/Grenache Pause Canon Rosé 2022 Rosé

Le Raisin & L'Ange - VDF Syrah/Grenache Fable 2021 Rouge

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Le Raisin & L'Ange - VDF Gamay Pause Canon Rouge 2022 Rouge

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Le Raisin & L'Ange - VDF Mauzac/Grenache Blanc/Sauvignon Blanc Pause Canon Blanc 2022 Blanc

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Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Brân 2021

Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France blanc Nedjma 2020

Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Fable 2021

Gilles Azzoni Vin de France Frigoula 2020

Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France blanc Nedjma 2021

Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Brân 2016 Magnum

Le Raisin et l'Ange - Rhône

Gilles Azzoni Vin de France blanc Monteau 2021

Le Raisin et l'Ange - Rhône

Le Raisin et l'Ange - Rhône

Gilles Azzoni Vin de France Frigoula 2021

Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Hommage à...

Le Raisin et l'Ange

Le Raisin et l'Ange - Rhône

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Hommage A Robert Le Raisin Et L'Ange 2021

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Le Raisin et L'Ange

Le raisin et l'ange, Nedjma 2019 Magnum

Le Raisin et L'Ange (Giles Azzoni) - Fable 2021

Gilles Azzoni

Le raisin et l'ange, Pause canon rosé 2021

Gilles Azzoni, Monteau 2021

Le raisin et l'ange, Nedjma 2020 Magnum

Le Raisin & l'Ange

Gilles and Antonin Azzoni, Hommage à Robert 2021

Le Raisin et L'Ange

Le Raisin et L'Ange Fable 2021

Gilles Azzoni

Gilles and Antonin Azzoni, Brân 2019

Gilles and Antonin Azzoni, Pause Canon Rouge 2021

Antonin Azzoni

Le raisin et l'ange, Pause canon rouge 2021

Le Raisin et L'Ange (Gilles Azzoni) - Nedjma 2021

Gilles Azzoni, Monteau, 2019

Le Raisin et L'Ange

Nedjma Le Raisin Et L'Ange 2021

Frigoula 2018 - Gilles Azzoni

Antonin Azzoni - Fable - 2020

Le raisin et l'ange, Hommage à Robert 2021

Monteau 2017 - Gilles Azzoni

Hommage à Robert 2020 - Le Raisin et l'Ange

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Le Raisin et L'Ange Nedjma White 2021

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Le Raisin et L'Ange Brân 2019