Domaine du Mazel

Domaine du Mazel - Ardèche  Ningun añadido de SO2 sobre / en todas las cosechas Ecocert Association des vins naturels

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Gérald et Jocelyne Oustric    

Gaec du Mazel 07400 Valvigneres

04 75 52 51 02

04 75 52 51 02

Ponerse en contacto por correo electrónico



La bodegua

Notre propriété familiale de 22 ha, se situe à Valvignères, petit village au sud de l'Ardèche.Nous sommes, frère et s½ur, associés dans une société de type G.A.E.C.



Las viñas

Transmis par notre père, grâce à son travail compétent, obstiné, nous avons hérités d'un beau vignoble planté de cépages tels que : Syrah, Grenache, Portan, Cabernet, Carignan, Merlot pour les Rouges, Viognier, Chardonnay, Grenache Blanc : pour les Blancs,    et surtout, de vignes très âgées pour la région.Les terrains sont calcaires ou argilo-calcaires.



Vinificación

Depuis les vendanges (manuelles, en petites caisses)jusqu'à la mise en bouteille, nous cherchons à vinifier nos vins le plus naturellement possible : SANS apport chimique : 100% levures indigènes, 0% vitamines, enzymes... SANS sulfites (ces vins sont à conserver à une température inférieure à 14°).Tous les déplacements des liquides se font par gravité (jamais de pompages).Bien sûr, ce type de vinification implique un mode de culture respectueux du sol et de la plante : griffonnage, pas de désherbant chimique,ni d'insecticides, ni d'anti-pourritures, aucun apport d'engrais chimique et de petits rendements afin de récolter une vendange saine et équilibrée.



Los vinos

TOUT  notre vignoble est en « Agriculture Biologique » depuis 2002, (organisme certificateur : Ecocert) mais notre choix de cultiver proprement, sainement est bien plus ancien.


Las informaciones aportada por el viñador


Wine Tasting, Vineyards, in France

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Los métodos de trabajo (2016)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 19 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 40 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo biologique Cosechas por vendimias 5 - 6
Certificación Oui ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 5 - 6

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 10-11-2016

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Cuvée Briand Rouge 2015 <9 Analyses
Cuvée Raoul Rouge 2015 <9 Analyses
C'est im-portant Rouge 2014 <9 Analyses
Mazelroz Rose 2014 <9 Analyses
Raoul Rouge 2013 <9 Analyses
Saint Philippe Rouge 2012 <9 Analyses
C'est Im-portant Rouge 2010 <11 Analyses
Cuvée Larmand Rouge 2009 <10 Internet
Les Leches Blanc 2009 <11 Analyses
Planet Rouge 2007 <10 Analyses

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Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

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Briand

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Mias

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Larmande Magnum

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Raoul

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Mazel - VDF  Vin de Soif  2016  Rouge

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Mazel - VDF  Cuvée charbonnières  2015  Blanc

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Charbonnières

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Planet Magnum

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Raoul Magnum

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Vin de Soif Magnum

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Larmande

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Briand Magnum

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Mazel - VDF  Cuvée Raoul  2016  Rouge

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Vin de France C'est Im-Portant 2010

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Vin de France C'est Im-Portant 2010

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Vin de France Larmande 2009

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Vin de France Larmande 2009

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La Vincaillerie
Mazel, Cuvée Larmande 2015

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Domaine du Mazel Vin de France Larmande 2013 - M

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Domaine du Mazel Vin de France Larmande 2015

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Domaine du Mazel Vin de France Planet 2015

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Domaine du Mazel Vin de France Briand 2015

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Domaine du Mazel Vin de France Briand 2017

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Domaine du Mazel Vin de FranceVin de Soif 2016 Magnum

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Domaine du Mazel Vin de France Raoul 2015

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Domaine du Mazel Vin de France Raoul 2016

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Le Mazel Vin de Soif 2016 (Magnum)

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Le Mazel Cuvée Mias 2018

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Le Mazel Cuvée Raoul 2016

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Le Mazel Cuvée Charbonnières 2017

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Le Mazel Cuvée Larmande 2006

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Le Mazel Cuvée Larmande 2017

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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

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gîte vigneron La Ferme des Roumanes 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS http://www.lafermedesroumanes.com 17 km
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil http://www.gressac.com/ 36 km


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