Domaine du Mazel

Domaine du Mazel - Ardèche  Ningun añadido de SO2 sobre / en todas las cosechas Ecocert Association des vins naturels

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Gérald et Jocelyne Oustric    

Gaec du Mazel 07400 Valvigneres

04 75 52 51 02

04 75 52 51 02

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La bodegua

Notre propriété familiale de 22 ha, se situe à Valvignères, petit village au sud de l'Ardèche.Nous sommes, frère et s½ur, associés dans une société de type G.A.E.C.



Las viñas

Transmis par notre père, grâce à son travail compétent, obstiné, nous avons hérités d'un beau vignoble planté de cépages tels que : Syrah, Grenache, Portan, Cabernet, Carignan, Merlot pour les Rouges, Viognier, Chardonnay, Grenache Blanc : pour les Blancs,    et surtout, de vignes très âgées pour la région.Les terrains sont calcaires ou argilo-calcaires.



Vinificación

Depuis les vendanges (manuelles, en petites caisses)jusqu'à la mise en bouteille, nous cherchons à vinifier nos vins le plus naturellement possible : SANS apport chimique : 100% levures indigènes, 0% vitamines, enzymes... SANS sulfites (ces vins sont à conserver à une température inférieure à 14°).Tous les déplacements des liquides se font par gravité (jamais de pompages).Bien sûr, ce type de vinification implique un mode de culture respectueux du sol et de la plante : griffonnage, pas de désherbant chimique,ni d'insecticides, ni d'anti-pourritures, aucun apport d'engrais chimique et de petits rendements afin de récolter une vendange saine et équilibrée.



Los vinos

TOUT  notre vignoble est en « Agriculture Biologique » depuis 2002, (organisme certificateur : Ecocert) mais notre choix de cultiver proprement, sainement est bien plus ancien.


Las informaciones aportada por el viñador


Wine Tasting, Vineyards, in France

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40 vins dans 13 Boutiques

Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

Vins chez nous
Planet Magnum

Planet Magnum

La cave des papilles
Cuvée Saint-Philippe 2012

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La cave des papilles
Cuvée Charbonnière 2000

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La cave des papilles
Cuvée Larmande 2014

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More Natural Wine
Cuvée Mias

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More Natural Wine
Cuvée Briand

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Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France Raoul 2015

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Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France Larmande 2013 - M

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Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France Larmande 2015

Domaine du Mazel Vin de France Larmande 2015

Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France Briand 2015

Domaine du Mazel Vin de France Briand 2015

Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de France Planet 2015

Domaine du Mazel Vin de France Planet 2015

Vin nouveau
Domaine du Mazel Vin de Table Briand 2013

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More Than Wine
Briand 2001, rouge, 75cl

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More Than Wine
Larmande 2015, rouge, 75cl

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More Than Wine
Raoul 2016, rouge, 75cl

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More Than Wine
Vin de Soif 2016, rouge, 75cl

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More Than Wine
Briand 2015, rouge, 75cl

Briand 2015, rouge, 75cl

More Than Wine
Briand 2013, rouge, 150cl

Briand 2013, rouge, 150cl

More Than Wine
Charbonnières 2015, blanc, 75cl

Charbonnières 2015, blanc, 75cl

Deraisin
Cuvée Larmande, Vin de France 2015, 75 CL

Cuvée Larmande, Vin de France 2015, 75 CL

Les Jardins Saint-Vincent
Mazel - VDF  Vin de Soif  2016  Rouge

Mazel - VDF Vin de Soif 2016 Rouge

Les Jardins Saint-Vincent
Mazel - VDF  Vin de Soif  2016  Rouge Magnum

Mazel - VDF Vin de Soif 2016 Rouge Magnum

Ardoneo
Domaine Goisot - Irancy - Mazelots rouge 2017

Domaine Goisot - Irancy - Mazelots rouge 2017

Izgood
Raoul 2014

Raoul 2014

Izgood
Mias 2013

Mias 2013

A taste affair
Le Mazel – Cuvée Planet

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A taste affair
Le Mazel – Cuvée Briand

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QCQBM
Larmande 2015 - Gérald Oustric - Le Mazel

Larmande 2015 - Gérald Oustric - Le Mazel

Les Jardins Saint-Vincent
Mazel - VDF  Cuvée charbonnières  2015  Blanc

Mazel - VDF Cuvée charbonnières 2015 Blanc

Izgood
Larmande 2013

Larmande 2013

Les Jardins Saint-Vincent
Mazel - VDF  Saint-Philippe  2012  Rouge

Mazel - VDF Saint-Philippe 2012 Rouge

Les Jardins Saint-Vincent
Mazel - VDF  Cuvée Raoul  2016  Rouge

Mazel - VDF Cuvée Raoul 2016 Rouge

QCQBM
Saint-Philippe 2012 - Gérald Oustric

Saint-Philippe 2012 - Gérald Oustric

QCQBM
Briand 2015 - Gérald Oustric - Le Mazel

Briand 2015 - Gérald Oustric - Le Mazel

Izgood
Briand 2013

Briand 2013

A taste affair
Vini Viti Vinci – Irancy les Mazelots

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La Vincaillerie
Mazel, Cuvée Larmande 2015

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Vinatur
Domaine du Mazel - Les Leches

Domaine du Mazel - Les Leches

Vinatur
Domaine du Mazel - Cuvée C'est Im-Portant

Domaine du Mazel - Cuvée C'est Im-Portant

Vinatur
Domaine du Mazel - Cuvée Mias

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Los métodos de trabajo (2016)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 19 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 40 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo biologique Cosechas por vendimias 5 - 6
Certificación Oui ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 5 - 6

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 10-11-2016

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Cuvée Briand Rouge 2015 <9 Analyses
Cuvée Raoul Rouge 2015 <9 Analyses
C'est im-portant Rouge 2014 <9 Analyses
Mazelroz Rose 2014 <9 Analyses
Raoul Rouge 2013 <9 Analyses
Saint Philippe Rouge 2012 <9 Analyses
C'est Im-portant Rouge 2010 <11 Analyses
Cuvée Larmand Rouge 2009 <10 Internet
Les Leches Blanc 2009 <11 Analyses
Planet Rouge 2007 <10 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Ferme des Roumanes 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS http://www.lafermedesroumanes.com 17 km
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil http://www.gressac.com/ 36 km


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