Vignoble du Rêveur

Vignoble du Rêveur - Alsace Ecocert

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Qualité France Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Mathieu Deiss     Emmanuelle Milan

2 Rue de la Cave, 68630 Bennwihr

06 63 18 54 58

06 63 18 54 58

http://www.vignoble-reveur.fr

Ponerse en contacto por correo electrónico



La bodegua

Le vignoble du Rêveur est domaine de 7 ha, située à Bennwihr en Alsace sur un terroir d'alluvions quaternaires. Mathieu Deiss assisté par Emmanuelle Milan ont créé en 2013 ce domaine avec l'ambition de faire des vins dans le respect de la nature grâce à une viticulture biodynamique et biologique, et à une vinification innovante (quelques vins orange, vinification en amphore, mise en bouteille sans filtration, sans ajout de soufre …).

Las viñas

Le vignoble du Rêveur est domaine de 7 ha, située à Bennwihr en Alsace sur un terroir d'alluvions quaternaires.
Les vigne sont taillées en Guyot Poussard afin de respecter le flux de sève. 

Vinificación

Pour nos cuvées Vibrations, Pierres Sauvages et La Vie en Rose
Fermentation et élevage en foudre sans soufre ajouté. 
Ajout d'un peu de soufre lors de la mise en bouteille avec une légère filtration 
Pour nos cuvées Artisan, Singulier 
Macération de 10 jours en cuve inox sans soufre 
mise en bouteille sans soufre, sans filtration 
Pour notre cuvée Un Instant sur Terre 
Macération de 6 mois en amphore
mise en bouteille sans soufre, sans filtration 

Los vinos

Les gens sont libres car ils ont leur propre interprétation de la vie. Faisons de même avec le vin ;-)

Las informaciones aportada por el viñador


Para comprar los vinos de Vignoble du Rêveur en internet, comparar los precios

8 vins dans 2 Boutiques

Para ver a otras tiendas propongan vinos naturales

Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

Coucou Vin
ALSACE ARTISAN VIGNOBLE DU RÊVEUR

ALSACE ARTISAN VIGNOBLE DU RÊVEUR

Coucou Vin
RIESLING VIBRATIONS VIGNOBLE DU REVEUR

RIESLING VIBRATIONS VIGNOBLE DU REVEUR

Coucou Vin
PINOT D'ALSACE VIGNOBLE DU REVEUR

PINOT D'ALSACE VIGNOBLE DU REVEUR


Para ver a otras tiendas propongan vinos naturales

* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

Visualizar / ocultar el mapa

Los métodos de trabajo (2018)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 7 hectares Filtración de los vinos Oui sur certain vin, filtration grossière
Los rendimientos medios 44 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 40
Forma de cultivo biodynamique Cosechas por vendimias 6
Certificación Oui ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 3

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 02-03-2018

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Artisan Blanc 2016 13 Analyses
La vie en rose Blanc 2016 38 Analyses
Pierre sauvage Blanc 2016 44 Analyses
Singulier Blanc 2016 17 Analyses
Un instant sur terre Blanc 2016 38 Analyses
Vibration Blanc 2016 42 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gîte Hausherr 6b rue Pasteur - 68420 Eguisheim http://www.vinhausherr.fr/ 11 km
La Légende des 2 pierres : Trois Châteaux 93 rue Rempart Sud 68420 Eguisheim http://www.2pierres.com 11 km


Próximos salones

Antiguos salones