Léo Dirringer

Léo Dirringer - Alsace  Ningun añadido de SO2 sobre / en todas las cosechas Ecocert

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Léo Dirringer    

3 impasse de Mullenheim, 67650 Dambach-la-ville, France

06 45 73 19 04

06 45 73 19 04

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La bodegua

Je rejoins mes parents sur le domaine Ruhlmann Dirringer en 2017, situé à Dambach la Ville en Alsace.
Depuis je produis ma gamme de vins naturels, sous mon nom : Léo Dirringer. 

Las viñas

13 ha, une quarantaine de parcelles, situées principalement à Dambach-la-ville. Sols granitiques, très sableux sur les coteaux et limoneux dans les plaines. 
Viticulture bio avec entre autres ;  semis et roulage d'engrais vert, utilisation de tisanes et décoctions (prêle, ortie, osier) pour réduire les doses de cuivre/soufre, taille et ébourgeonnage guyot Poussard.

Vinificación

Pressurage long 7-9h, écoulage par gravité. 
Vinification et élevage principalement en foudres alsacien, levures indigènes.
Mis en bouteille sans aucun intrant ni filtration. 

Los vinos

Une dizaines de cuvées, une partie fixe et une autre éphémère : 
Les Bulles ; Pétillant Naturel
Pur Jus ; Blanc
Terre à Boire ; Rouge
Métisse ; Blange, 10% de Macération, 90% de Jus
Virose ; Orange Gewurztraminer
Fleur de Peau ; Orange Riesling
Riesling Grande Soif ; Plaine sur galet
Riesling Grain de Sable : Granite
et des lieu-dit !

Las informaciones aportada por el viñador


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Los métodos de trabajo (2021)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 13 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 50 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo Biologique Cosechas por vendimias 10
Certificación Oui Ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 10

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Les Bulles Bulles 2020 11 Analyses
Métisse Blanc 2020 11 Analyses
Pur Jus Blanc 2020 13 Analyses
Terre à Boire Rouge 2020 11 Analyses
Virose Blanc 2020 11 Analyses

Para comprar los vinos de Léo Dirringer en internet, comparar los precios

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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

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gîte vigneron IN VINO VERITAS 11 rue du Nord - 68420 Gueberschwihr 37 km
La Légende des 2 pierres : Trois Châteaux 93 rue Rempart Sud 68420 Eguisheim http://www.2pierres.com 32 km


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