Polic Estate Truske

Polic Estate Truske -

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Peter Polic    

Truske 40, 6273 Marezige, Slovenia

+386 51 666 777

+386 51 666 777

https://www.polic.si/

facebook https://www.facebook.com/policestatetruske

instagram www.instagram.com

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La bodegua

The Moon, Age old traditional organic practices, Cutting edge technology and our Inventions... Everything at Poli? organic is thoughtfully prepared under the most delicate of conditions, with infinite respect for the environment and with equal parts of both patience and wisdom.

Las viñas

2 and 3 years maceration of white wines
interesting red wines

Vinificación

We follow the teaching; give to others as you would have them give to you and do not produce that, which you would not drink. Through biodynamic methods, these organic products are a result of cooperation between man and nature.

Los vinos

AMBER - Muscat Yellow dry 2 years of maceration
Malvasia - 2 and 3 years of maceration
SuperIstrian - cube of Cabernet Sauvignon, Merlot and Refosco
Refosco - Malavita 

Las informaciones aportada por el viñador


Détail des cuvées

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Los métodos de trabajo (2023)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Oui, 95% Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 7 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 17 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 15-30
Forma de cultivo Biologique Cosechas por vendimias 4
Certificación Oui Cosechas sin ninguna adición de SO2 2-3

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 10-03-2023

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R1 0.0273 s
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